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Conservação e Preservação de Alimentos Para Leigos

Karen Ward

Edição: 1ª
Número de Páginas: 260
Formato: 17 x 24 cm

Em estoque

R$69.00

REF: 978-85-7608-668-0 Categoria: Product ID: 2720

Descrição

O seu guia para preservar os melhores e mais frescos alimentos.

Quer conservar e preservar a sua própria comida? Este guia prático lhe dá o conhecimento necessário para por a mão na massa – técnicas de congelamento, embalamento, desidratação e muito mais. Você irá aprender a cortar gastos e se alimentar de forma mais saudável de maneira simples e divertida!

 

. Preparando a conserva – Entenda os vários métodos de conservação e preservação e quais equipamentos e ferramentas utilizar em cada um deles.

. Sim, você pode! – Siga o passo a passo e veja que é possível fazer até a conservação na pressão em casa e para armazenar perfeitamente seus alimentos.

. Não entre numa fria! – Descubra como congelar comida com perfeição, prevenindo-a de danos causados pelo descongelamento e conservando seu aroma e seu sabor.

. A hora e a vez de desidratar – Adquira o conhecimento necessário para desidratar alimentos.

 

Abra este livro e descubra :

– Deliciosas receitas passo a passo — da preparação ao cozimento.

– Os mais modernos utensílios para conservação de alimentos.

– Técnicas para preservar melhor o sabor.

– Maneiras de combinar diferentes alimentos em uma só conserva.

– Informações detalhadas sobre segurança alimentar.

– Dicas para solucionar problemas.

– Como converter medidas utilizando um Guia de Conversão Métrica.

Informação adicional

Peso 320 g
Dimensões 24 × 17 × 2 cm

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